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गर्मियों में चीजों को खराब होने से इस तरह से बचाएं

गर्मियों के मौसम में खाने की चीजें बहुत जल्दी खराब हो जाती हैं। ऐसे में बड़ा सवाल ये उठ खड़ा होता है कि भला चीजों को खराब होने से कैसे बचाया जाए हालांकि यूं तो लोग खाने की चीजों को फ्रिज में रखते हैं लेकिन कई बार फ्रिज में रखने के बाद भी चीजें खराब हो जाती हैं।

वहीं हम आपको अपनी इस रिपोर्ट में बताने जा रहे हैं कि किस तरह से आप गर्मियों में खाने की चीजों को रख सकते हैं सुरक्षित। दही गर्मी के मौसम में जल्दी खराब होती है अगर आप दही में तीन या चम्मच शहद का रस मिला देंगी तो इससे दही खराब नहीं होगी।

दूध भी ऐसी ही चीजों में से एक हैं ऐसे में दूध को ज्यादा देर तक ताजा रखने के लिए इसे उबालते समय एक चुटकी सोडा डाल दें, और दूध को हमेशा पूरी तरह से ठंडा होने के बाद ही फ्रिज में रखें। गर्मी के मौसम में आटा भी बहुत जल्दी खराब होता है।

आटे को खराब होने से बचाने के लिए गूंदे हुए आटे को एक पॉलीथीन से कवर करके ठंडे पानी में रख दे इससे आटा लंबे समय तक सही रहेगा। वहीं अगर आप सब्जी को बनाते वक्त इसमें थोड़ा सा नारियल कद्दूकस करके डाल देंगी तो सब्जियां ज्यादा समय तक फ्रेश रहेंगी।

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